Cambio climatico y café

Tomado de "Nuestro café", Numero 2 MAY JUN 2011, publicado por AMECAFE

AMECAFE Recominedoa los siguientes puntos no limitativos para disminuir el impacto climático, Las notas mías las pongo entre paréntesis ( )

1. Mejorar la fertilidad del suelo, (Cada año sacamos mas de 3 toneladas de fruto, podas y otros frutales y solo se regresa entre 2 y 3 toneladas de abono cuando bien les va)

2. Establecer barreras naturales que eviten el deslave de los suelos y retengan mas la humedad (Sobre todo hacer barreras vivas en curvas a nivel, en terrenos con pendientes pronunciadas)

3. Establecer sombra para algunos cultivos (Definitivamente el café y el cacao siempre es mejor bajo sombra, si es diversa, mejor)

4. Realizar un manejo eficiente del agua durante el proceso de despulpe y del agua residual (Utilizar el agua de lavado para abono organico o para la composta)

5. Elaborar compostas (Esto busca reciclar toda la materia composteable que sea producida en la misma finca)

6. Explorar las diferentes certificaciones, como orgánico, rainforest Alliance, etcetera (Seria bueno explorar las certificaciones junto con la calidad de su producto y a la vez tener varias opciones de mercado)

7. Reducir el uso de combustibles, recuerda el sol es gratis (buscar alternativas para el uso de energia solar, estufas, etc)

8. Organizarse con otros productores para implementar acciones de protección y prevención (Ademas que el grupo organizado puede ser bueno para la venta de su producto, reducir algunos costos, busqueda de mejores mercados, entre otros)

9. Llevar un registro de las actividades realizadas y de los cambios que notes en la producción y el clima (Estos historiales que escribas, pueden servir como antecedente de manejo y mejoramiento de los cafetales

10. AMECAFE recomineda visitar www.reducetuhuella.org para saber mas de este tema y reducir impacto ambiental en cultivos